லேயர் கேக்
தேவையான பொருட்கள் :
முட்டை - 3
மைதா - 1 கப்
சீனி - 3/4 கப்
உப்பு - 1 பின்ச்
முந்திரி - 15
நெய் - 1/4 கப்
செய்முறை :
1. முந்திரியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். முட்டையை சீனியுடன் மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்.
2. ஒரு பவுலில் மைதாவுடன் முட்டை கலவை, உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைத்து கொள்ளவும்.
3. நறுக்கிய முந்திரியை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
4. தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை மெல்லியதாக ஊற்றவும். மேலே நெய்யை கொஞ்சமாக ஊற்றவும்.
5. அதனை திருப்பி போட்டு மாவை மேலே ஊற்றி நெய் சிறிது ஊற்றவும்.
6. மாவு முடியும் வரை இதே போல் செய்யவும்.
7. நன்கு சிவந்ததும் எடுத்து துண்டுகள் போட்டு கொள்ளவும்.
சுவையான லேயர் கேக் தயார்.
* பேக்கிங் சோடா எதுவும் சேர்க்காமலேயே மிருதுவாக சுவையாக இருக்கும்.
வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்தே 30 நிமிடத்தில் செய்து விடலாம்.
